دراسة: تقوية الذاكرة يبدأ بنظام غذائي نباتي

كشف باحثون من جامعة بيركبيك البريطانية، أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يعزز الذاكرة.

وأوضحت مشرفة الدراسة بينار سينجول، أن الالتزام بنظام غذائي نباتي بدلًا من اللحوم يؤدي إلى تحسين الذاكرة اللفظية قصيرة المدى.

ووجدت الدراسات السابقة روابط مختلفة بين النظام الغذائي والأداء البدني والعقلي.أغذية نباتية

وأشارت سينجول إلى أن قوة القلب والأوعية الدموية والدماغية ترتبط باتباع النظام الغذائي النباتي.

وأضافت "كما ترتبط النظم الغذائية المتوسطية، التي تحتوي على نسبة عالية من الفاكهة والخضروات، بتقليل مخاطر الإصابة بالانتكاسات العصبية إلى جانب تحسين الأداء الإدراكي.أغذية نباتية

وفي الدراسة الجديدة، شرع الفريق في تقييم آثار النظام الغذائي على الذاكرة وجودة النوم، من خلال مجموعة من 62 بالغًا تتراوح أعمارهم بين 40 وما فوق، والذين كانوا إما نباتيين، أو آكلي اللحوم مع استهلاك منخفض أو مرتفع.

ولتقييم ذاكرتهم، استخدم الباحثون اختبار كاليفورنيا للتعلم اللفظي - وهو أحد الاختبارات النفسية العصبية الأكثر استخداما.

وفي الوقت نفسه، جرى تقييم جودة نومهم من خلال مؤشر جودة النوم في بيتسبرغ - وهو استبيان ذاتي التقييم.

وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي كان له تأثير كبير على الذاكرة، ولكن ليس على جودة النوم.

ومن المثير للاهتمام، أن النساء حصلن على نتائج أفضل بكثير من الرجال في كل مجموعة نظام غذائي.

ويقترح الباحثون أن هذا يرجع على الأرجح إلى أن الإناث أكثر عرضة لاتباع نظام غذائي نباتي أكثر من الرجال.

ومع ذلك، لم يجد الباحثون أي صلة واضحة بين النظام الغذائي ونوعية النوم.أغذية نباتية

اللحوم والذاكرة

في الوقت نفسه، يبدو أن سبب النتائج لا يزال غير واضح، فقد وجدت الدراسات السابقة روابط مختلفة بين النظام الغذائي والذاكرة.

وفي الوقت نفسه، كشفت دراسة أجريت عام 2015 أن أحماض أوميغا 3 الدهنية DHA، التي يمكن العثور عليها في الأسماك، يمكن أن تحسن الذاكرة من خلال مساعدة الخلايا العصبية على التواصل مع بعضها البعض.