خاص.. كيف أثرت إنفلونزا الطيور على أسعار البيض في أمريكا؟

نتيجة لانتشار مرض إنفلونزا الطيور الفتاكة والمعدية بشدة؛ اضطر المزارع الأمريكي قتل الملايين من الدجاج الأبيض؛ ما أسهم في تقليل إمدادات البيض في البلاد ورفع الأسعار.

تضاعف الأسعار

وفقًا لتقرير البيض الإقليمي اليومي للغرب الأوسط التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، صعدت أسعار البيض الخميس الماضي ما بين 2.80 دولار و 2.89 دولار، مؤكدة أن هذه الزيادة تعد أكثر من ضعف التكلفة التي بلغت 1.25 دولار تقريبًا في شهر مارس الماضي.

 وأكد التقرير أنه عادة ما تتكلف أسعار البيض الأبيض ما بين 0.70 دولار و 1.10 دولار، مشيرًا إلى أنه خلال عيد الفصح يرتفع الطلب، ويمكن أن تصل هذه الأسعار إلى حوالي 2 دولار.

 وجاء بالتقرير أن تكاليف العلف المرتفعة أدت إلى ارتفاع تكلفة العديد من المواد الغذائية هذا العام، والبيض ليس استثناءً، مشيرًا إلى أن هذا الارتفاع كان مدفوعًا بإنفلونزا الطيور شديدة العدوى التي تم اكتشافها في قطعان حول العالم، مؤكدا أنه الأسوأ في الولايات المتحدة منذ عام 2015.

هل تشكل الأنفلونزا خطرا على المواطنين؟

 ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض، أكدت أنه على الرغم من أن الإنفلونزا مميتة للدواجن، إلا أنها "قضية صحة حيوانية في المقام الأول"، مضيفة أنها تعتقد أن "الخطر على صحة الجمهور العام من فيروسات إنفلونزا الطيور H5N1 الحالية منخفضة".

 ونظرًا لأن الإنفلونزا معدية جدًا ومميتة للطيور، فإن بروتوكول وزارة الزراعة الأمريكية يقضي بقتل القطعان المصابة للحد من انتشار المرض.

تأثر الإنتاج في ولاية أيوا الأمريكية

  وقالت كلوي كارسون، مديرة الاتصالات بوزارة الزراعة بولاية أيوا الأمريكية، إن الولاية تعد من أكبر منتجى البيض في البلاد قائلة: "لدينا حاليًا أكثر من عشرة مواقع تأثرت بالمرض"، بما في ذلك ثلاث منشآت حيث تضع الدجاج البيض.

 واضافت أنه نتيجة لذلك: "اضطررنا إلى قتل 11.2 مليون دجاجة " من حوالي 56 مليون دجاجة بياضة في ولاية أيوا بشكل عام.

الطيور المهاجرة

وأوضحت كارسون أن هذه السلالة الخاصة من الإنفلونزا تنتشر عن طريق الطيور البرية المهاجرة، مشيرة إلى أن موسم الهجرة عادة ما يستمر من مارس إلى مايو.

 وذكرت كارسون: "طالما استمرت أنماط الهجرة، فهناك خطر استمرار انتقال المرض إلى سكاننا المحليين".

خسائر كبرى

في السياق ذاته، قالت إن تجار التجزئة غالبًا ما "يتكبدون خسارة في البيض لجذب المواطنين للشراء خاصة في الأوقات الخاصة بالأعياد مثل عيد الفصح أو عيد الميلاد، عندما يكون الناس أكثر عرضة لشراء الخبز ، متوقعة تراجع أسعار البيض خلال هذه الفترة".

توقعات بزيارة الأسعار

 واضافت: "أتوقع أننا سنشهد على الأقل زيادة بنسبة 30 أو 40% وذلك خلال أشهر الصيف هذا العام نتيجة لتقلص العرض".

 ووفقًا للنظرة العامة لأسواق البيض الأسبوعية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية، والتي نُشرت يوم الجمعة الماضي، أكدت أن النشاط الترويجي للبيع بالتجزئة في الولايات المتحدة الأمريكية محدودًا للغاية ولم يقدم حافزًا يذكر للمتسوقين للشراء بما يتجاوز الاحتياجات الضرورية، مشيرة إلى أنه من المرجح أن ترتفع الأسعار.